2014年4月24日 星期四
2014年4月18日 星期五
石崇魚湯
因為在四月九日做了膽手術
雖然是微創手術 , 都覺得手術之後有點虛
鄰居是西貢人 , 提醒我可以煲石崇魚湯
於是我就去大埔墟街市買石崇魚煲湯
買了幾天都是手指那麼大的石崇 , 每兩十五元
每次買一斤 , 分開兩天來煲 , 每次煲半斤
買了幾次 , 今天去說已經沽清 , 於是走去其他魚檔看看
其實這種魚不常有 , 真係有錢都不一定買到
誰知我行行下 , 在康威魚檔 , 見到他們養了兩大盤魚在魚檔前
他們平時是沒有活魚賣的 , 於是我就問老闆娘有無石崇賣
老闆娘聽了 , 伸手入其中一摸 , 就拿了一條魚給我看
但她說要四十元一兩 , 我心想這麼難搵都給我搵到
四十就四十啦
這條魚盛惠三百八十元
用鑊煎下先
豬展出水
加了陳皮 , 淮山, 茨實, 南杏, 伏神和龍眼肉
煲兩個半鐘就可以飲
2014年3月23日 星期日
青大蕉泥鰍魚湯
朋友教我煲呢個湯
話係一個朋友教佢煲既
呢個湯對個胃好有益的
我今日都準備材料試下煲
蕉蕾
蕉蕾之間的花蕊
青大蕉
泥鰍魚在鑊中
泥鰍魚的生命力真的很強 , 牠們給我放在雪櫃一整天 , 跟住用鹽來給牠們清潔 , 清潔了很久都是很生猛
另外再加陳皮 , 十粒紅早 和蜜早
將所有材料放入煲 , 煲兩小時即可以飲用
2014年3月12日 星期三
lunch buffet@半島酒店The Veranda
二月二十四日 (星期一 )
星期一 , 大小姐學校有假
佢約我一齊去食lunch , 最後我們選擇了去半島酒店的The Veranda 食 lunch buffet
這裏勝在服務好 , 而且食品也不錯 , 雖然不是有很多款式 , 但是食物質素不錯 , 平時不愛魚生的我 , 也覺得這裏的魚生好味 , 生蠔是有專人 一路開的 , 感覺很新鮮
大小姐的甜品
我的甜品
大小姐的咖啡
這還有加$99任飲果汁 , 我覺得好抵呢 , 真的是鮮榨果汁來的 , 我和大小姐每人都飲了起碼四五杯果汁 , 真的值回票價 , 在我們吃東西的時候 , 有一個女人突然走到我們桌前 , 指著我們的果汁 , 用普通話說: 這個是在那兒拿的 ? 真的吓了我們一跳
蘋果紅蘿葡汁
橙汁
木瓜汁
2014年3月9日 星期日
二月十四西方情人節加元宵節(二)
大小姐結婚當日 , 是西方情人節與中國元宵節
我們留意到天文台說二月十四會是十八年來最冷的情人節
我一直都擔心那天會太凍 , 影響婚禮得進行
誰知那天中午竟然出了太陽 , 而且天氣也和暖得多
真可以說是天公造美啊 !
大小姐著Cocoon潮卦出門 , 佢呢件係卦皇 , 因為太忙 , 所以要二小姐幫手攞卦 , 件衫好像細了一碼 , 比較難著 , 但是著上身都好靚 , 真的不愧是卦皇
趁接新娘之前同姊妹們影相
接新娘
大小紅自己設計同道親手造的Welcome board
律師証婚完成
拋花球
大小姐同老公邀請學生參加証婚儀式 , D學生好俾面 , 擠滿場地 , 因為太多人 , 大小姐要換衫化裝 , 有D學生影唔到相 , D學生唔肯走 , 等到好晚大小姐同佢地補映相才肯走
cupcake corner
Candy cornner
這是大小姐主要為學生準備的
簽名桌
大小姐在婚宴上送俾我們的花
2014年2月16日 星期日
二月十四西方情人節加元宵節(一)
二月十四日雙情人節 , 大小姐一年前已選擇在這天結婚
我們一家在二月十三日入住沙田凱悅酒店的總統套房
因為大小姐會在這裏出閣
我們在大門貼上對聯
大小姐在這裏上頭 , 因為大妗姐話上頭要向當天
大廳
大房的洗手間
浴池前面有電視 , 旁邊是蒸氣浴室
兩間房之一的大房 , 大小姐在這間房等接新娘
因為我心情都幾緊張 , 都無心機影相
其它等地方好像pantry , 細房同飯廳都無影到
而且我的相影得不好
但是我覺得這房間真是名不虛傳呢
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