2014年3月23日 星期日

青大蕉泥鰍魚湯

朋友教我煲呢個湯

話係一個朋友教佢煲既

呢個湯對個胃好有益的

我今日都準備材料試下煲

 


                                                     蕉蕾

 

蕉蕾之間的花蕊

 

青大蕉

 

泥鰍魚在鑊中

泥鰍魚的生命力真的很強 , 牠們給我放在雪櫃一整天 , 跟住用鹽來給牠們清潔 , 清潔了很久都是很生猛

另外再加陳皮 , 十粒紅早 和蜜早

將所有材料放入煲 , 煲兩小時即可以飲用

 

 

 

4 則留言:

  1. 以前媽媽都話蕉蕾好有益,不過唔多件有賣喎~~~

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    1. 我多數喺大埔墟街市買架 , 呢排就見唔到有得賣嘞!

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  2. 泥鰍的確好有生命力,生魚...石九公都是....好難死XDDD

    但是好難洗呢,條魚咁細...條條都劏肚...

    請問蕉花係咩味道? 泰國菜中的蕉花就食過...好味

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    1. D湯都幾好飲架 , D魚唔洗劏肚 , 用鹽洗就得 !

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